A La Carte & Sharing Menu
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份量較大,適合分享
🌶️表示食譜有點辣。
如果您不喜歡辣,請詢問我們的團隊,我們可以根據您的口味準備。
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披薩
選擇薄殼或傳統 10"
薄皮/傳統
P1。 MARGHERITA - 番茄醬、馬蘇里拉起司、羅勒 港幣 165
P2。 CAPRICCIOSA - 番茄醬、朝鮮薊、蘑菇、熟火腿、黑橄欖 HKD 175
P3。 5 種起司 - 白底起司、芳提娜起司、馬蘇里拉起司、戈貢佐拉起司、蒙塔西奧起司、帕瑪森起司 HKD 185
P4。 帕瑪火腿 - 番茄醬、馬蘇里拉起司、帕瑪火腿 24 個月 HKD 185
P5。 火腿蘑菇 - 高品質熟火腿蘑菇 HKD 175
P6。 辣薩拉米 - 番茄醬、馬蘇里拉起司、辣薩拉米香腸、'Nduja、辣椒片 HKD 185
P7。 CARBONARA - 番茄醬、馬蘇里拉起司、2 顆雞蛋、脆脆關夏爾起司、羊乳酪、黑胡椒 HKD 185
P8。 CAPRESE - 番茄醬、水牛城馬蘇里拉起司、櫻桃番茄、新鮮羅勒 HKD 185
P9。 BURRATA - 番茄醬,Burrata HKD 185
P10。 豬肉香腸 - 番茄醬、馬蘇里拉起司、義大利豬肉香腸 HKD 205
P11。 海鮮 - 番茄醬、紅蝦、小章魚、小魷魚、青口、蛤蜊 HKD 265
P12。 香蒜醬和斯特拉奇諾 - 馬蘇里拉起司、自製香蒜醬、斯特拉奇諾奶油起司 HKD 185
P13。 烤蔬菜 - 番茄醬、馬蘇里拉起司、櫛瓜、番茄、甜椒、蘑菇 HKD 185
P14。 薩拉米&芳蒂娜 - 番茄醬、馬蘇里拉起司、米蘭薩拉米、芳蒂娜起司 HKD 185
開胃菜
2. 500克澳洲藍蜆炒鍋 HKD 380 🌶️
3. 半隻加泰隆尼亞布列塔尼藍龍蝦 HKD 280
4. 日本扇貝焗阿爾巴夏黑松露 HKD 280
5. 紅蝦「Mazara del Vallo」生牛肉片 HKD 280
6. 西班牙藍鰭鮪魚 Otoro Carpaccio HKD 180
7. 西班牙藍鰭鮪魚肚韃靼 HKD 330
傳統與素食
10. IGP布拉塔芝士、蘆筍、阿爾巴冬季黑松露 HKD 280
11. 瓦爾泰利納IGP風乾牛肉生牛肉片、火箭沙拉、24個月帕瑪森芝士 HKD 180
12. 卡里馬嫩牛里脊塔塔、生洋蔥配阿爾巴冬季黑松露 HKD 280
13. 卡里馬牛肉生牛肉片配阿爾巴冬季黑松露 HKD 180
14. 芝士拼盤:Fontina、Gorgonzola、帕瑪森芝士,附果醬 HKD 180
15. 24個月帕爾馬火腿配安德里亞IGP布拉塔芝士 HKD 220
義大利麵
17. 地中海海膽意大利麵、布拉塔芝士配阿爾巴冬季黑松露 HKD 380
18. 法國活蟹塔利歐里尼 HKD 680(供2位)
19. 布列塔尼藍龍蝦扁意麵配新鮮櫻桃番茄醬 HKD 1,080(供2位)
20. 馬扎拉德爾瓦洛紅蝦番茄意大利麵 HKD 280
21. 西葫蘆奶油與西西里螯蝦塔利耶里尼 HKD 280
22. “斯科格里奧”海鮮意大利麵 HKD 280🌶️
23. 澳洲藍蛤蜊意大利麵 HKD 280🌶️
24. 開心果香蒜醬筆管麵配西西里紅蝦 HKD 280
25. 海鮮燉飯 HKD 380 🌶️
傳統與素食
27. 五種芝士意大利麵配阿爾巴冬季黑松露 HKD 330
28. 傳統卡博那拉筆管麵配阿爾巴冬季黑松露 HKD 260
29. 奶油黃油塔利亞泰萊麵、24個月帕爾瑪森芝士配阿爾巴冬季黑松露 HKD 380
30. 米蘭燉飯配卡納羅里米、卡里馬骨髓、意大利藏紅花、帕爾瑪森奶油 HKD 480
主要的
32. 250克藍鰭金槍魚中腹牛排 HKD 480
33. 800克奧爾貝泰洛海鱸魚鹽焗(25分鐘)HKD 1,170
34. 12隻烤西西里紅蝦第3/4類約300克 HKD 780
37. 整隻600克多佛比目魚地中海風味配馬鈴薯、綠黑西西里橄欖、酸豆及櫻桃番茄 HKD 880
卡里馬牛排
38. 300克卡里馬牛脊肉 HKD 480
39. 350克卡里馬嫩牛里脊 HKD 560
卡里馬意大利和牛風味
40. 600克卡里馬M4牛脊肉 HKD 1,080
41. 800克卡里馬M4去骨肋眼牛排 HKD 1,380
42. 1公斤卡里馬M4 T骨牛排 HKD 1,880
伊比利亞豬肉
43. 伊比利慢煮豬腰阿爾巴夏日黑松露佐戈貢佐拉起司 HKD 480
邊
45. 自製馬鈴薯泥 HKD 80
46. 蒜香蘑菇 HKD 80
47. 櫻桃番茄和紅洋蔥沙拉 HKD 80
48. 意式烤馬鈴薯 HKD 80
甜點
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