A La Carte & Sharing Menu
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份量較大,適合分享
🌶️表示食譜有點辣。
如果您不喜歡辣,請詢問我們的團隊,我們可以根據您的口味準備。
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披薩
選擇薄殼或傳統 10"
薄皮/傳統
P1。 MARGHERITA - 番茄醬、馬蘇里拉起司、羅勒 港幣 165
P2。 CAPRICCIOSA - 番茄醬、朝鮮薊、蘑菇、熟火腿、黑橄欖 HKD 175
P3。 5 種起司 - 白底起司、芳提娜起司、馬蘇里拉起司、戈貢佐拉起司、蒙塔西奧起司、帕瑪森起司 HKD 185
P4。 帕瑪火腿 - 番茄醬、馬蘇里拉起司、帕瑪火腿 24 個月 HKD 185
P5。 火腿蘑菇 - 高品質熟火腿蘑菇 HKD 175
P6。 辣薩拉米 - 番茄醬、馬蘇里拉起司、辣薩拉米香腸、'Nduja、辣椒片 HKD 185
P7。 CARBONARA - 番茄醬、馬蘇里拉起司、2 顆雞蛋、脆脆關夏爾起司、羊乳酪、黑胡椒 HKD 185
P8。 CAPRESE - 番茄醬、水牛城馬蘇里拉起司、櫻桃番茄、新鮮羅勒 HKD 185
P9。 BURRATA - 番茄醬,Burrata HKD 185
P10。 黑松露 - 番茄醬、馬蘇里拉起司、新鮮刨花阿爾巴黑松露 HKD 265
P11。 豬肉香腸 - 番茄醬、馬蘇里拉起司、義大利豬肉香腸 HKD 205
P12。 海鮮 - 番茄醬、紅蝦、小章魚、小魷魚、青口、蛤蜊 HKD 265
P13。 香蒜醬和斯特拉奇諾 - 馬蘇里拉起司、自製香蒜醬、斯特拉奇諾奶油起司 HKD 185
P14。 烤蔬菜 - 番茄醬、馬蘇里拉起司、櫛瓜、番茄、甜椒、蘑菇 HKD 185
P15。 薩拉米&芳蒂娜 - 番茄醬、馬蘇里拉起司、米蘭薩拉米、芳蒂娜起司 HKD 185
開胃菜
1. 500公克胡椒法式貽貝鍋 HKD 280🌶️
2. 500克法式蛤蜊炒鍋 HKD 380 🌶️
3. 半隻加泰隆尼亞布列塔尼藍龍蝦 HKD 280
4. 日本扇貝焗阿爾巴夏黑松露 HKD 280
5. 紅蝦「Mazara del Vallo」生牛肉片 HKD 280
6. 西班牙藍鰭鮪魚 Otoro Carpaccio HKD 180
7. 西班牙藍鰭鮪魚肚韃靼 HKD 330
8. 日本Hamachi鰤魚生牛肉片 180
傳統與素食
9. Burrata IGP、蘆筍、阿爾巴夏日黑松露 HKD 280
10. Bresaola Valtellina IGP 生牛肉片、芝麻菜沙拉、帕瑪森起司 24 個月 HKD 180
11. Fassona 韃靼裡肌肉、阿爾巴夏夏黑松露、焦糖洋蔥 HKD 280
12. Carpaccio Fassona 牛肉阿爾巴夏日黑松露 HKD 180
13. 精選起司芳蒂娜、戈貢佐拉及帕瑪森起司配果醬 HKD 180
14. 帕瑪火腿 24 個月 & Burrata IGP Andria 港幣 220
義大利麵
16. 地中海義大利麵、Burrata & Alba 夏日黑松露 HKD 380
19. 番茄紅蝦義大利麵 Mazara del Vallo HKD 280
20.Taglierini 西葫蘆奶油西西里小龍蝦 HKD 280
21. 義大利麵「Scoglio」什錦海鮮 HKD 280🌶️
22. 法式蛤蜊義大利麵 HKD 280🌶️
23. 通心粉香蒜醬開心果西西里紅蝦 HKD 280
24. 海鮮燴飯 HKD 380 🌶️
傳統與素食
26. Bucatini Amatriciana 豬肉阿爾巴夏季黑松露 HKD 280
27. 義大利麵 5 起司阿爾巴夏日黑松露 HKD 330
28. 傳統通心粉義大利培根蛋麵及阿爾巴夏夏黑松露 HKD 260
29. 奶油義大利麵、帕馬森起司 24 個月、阿爾巴夏黑松露 HKD 380
30. 米蘭燴飯配卡納羅利米飯、Fassona 骨髓、義大利藏紅花、巴馬臣奶油 HKD 480
主要的
31. 烤整隻活布列塔尼藍龍蝦 HKD 1,080
32. 250公克藍鰭鮪魚中腹牛排 HKD 480
33. 800克 奧爾貝泰羅鹽焗鱸魚(25分鐘) HKD 1,170
34. 12只烤西西里紅蝦三/四類300克約港幣780元
35. 地中海及日式炸海鮮拼盤 HKD 380
36. 200公克 義大利白酒醬日本油魚片及四季豆 HKD 380
37. 地中海風格多佛鰈魚整條 600克 配馬鈴薯、西西里綠黑橄欖、酸豆和小番茄 HKD 880
來自皮埃蒙特拉格蘭達的有機法索納牛肉,家庭農民協會
38. 300克法索納沙朗牛排 HKD 480
托斯卡納認證 Chianina - 乾式熟成 40 天
39. 1公斤 Chianina 帶骨肋眼 HKD 1,880
Carima 義大利和牛風味
41. 800公克 Carima M4 無骨肋眼 HKD 1,380
42. 1.2公斤Carima M4 T-Bone HKD 1,880
伊比利亞豬肉
43. 伊比利慢煮豬腰阿爾巴夏日黑松露佐戈貢佐拉起司 HKD 480
邊
45. 自製馬鈴薯泥 HKD 80
46. 牛肝菌牛油炒 HKD 160
47. 櫻桃番茄紅洋蔥沙律 HKD 80
48. 義式烤馬鈴薯 HKD 80
甜點
49. 甜點盤,包括我們每日精選的自製小糕點、奶凍和提拉米蘇 每位客人 130 港元
價格需加收10%服務費
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