Alba Summer Black Truffle Tasting Menu
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今日普羅塞克
1. 阿爾巴夏季黑松露開胃小菜
1. 阿爾巴夏季黑松露開胃小菜
開胃菜
2. 選擇一個
2.1 Fassona 沙朗牛肉生牛肉片和阿爾巴夏季黑松露
2.2 Burrata 125克,蘆筍和阿爾巴夏季黑松露
2.3 布雷紹拉生牛肉片和阿爾巴夏黑松露
2.4 鮪魚 Chutoro Carpaccio & Alba 夏日黑松露
2.5 北海道扇貝&阿爾巴夏夏黑松露
義大利麵
3. 選擇一個
3.1 義大利麵 5 起司與阿爾巴夏黑松露
3.2 加拿大 Uni & Alba 夏日黑松露義大利麵
3.3 Bucatini Amatriciana 豬肉阿爾巴夏季黑松露
3.4 牛肝菌燴飯+阿爾巴夏日黑松露+HKD 280
3.5 法國蛤蜊義大利麵 & 阿爾巴夏日黑松露 +HKD 180
3.1 義大利麵 5 起司與阿爾巴夏黑松露
3.2 加拿大 Uni & Alba 夏日黑松露義大利麵
3.3 Bucatini Amatriciana 豬肉阿爾巴夏季黑松露
3.4 牛肝菌燴飯+阿爾巴夏日黑松露+HKD 280
3.5 法國蛤蜊義大利麵 & 阿爾巴夏日黑松露 +HKD 180
主要的
4. 選擇一個
4.1 250 克「Carima」西冷牛肉和阿爾巴夏季黑松露
4.2 伊比利亞豬腰肉與阿爾巴夏夏黑松露佐戈爾貢佐拉乳酪
4.3 藍鰭鮪魚 Chutoro & Alba 夏日黑松露
邊
5. 選擇一個
5.1 義大利田園沙拉
5.2 自製土豆泥
5.3 義大利烤土豆
5.4 牛肝菌炒 +HKD 80
甜點
6. 招牌甜點盤
5. 選擇一個
5.1 義大利田園沙拉
5.2 自製土豆泥
5.3 義大利烤土豆
5.4 牛肝菌炒 +HKD 80
甜點
6. 招牌甜點盤
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Seafood Wine Bar
32 Elgin Street, Soho
Central Hong Kong
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